食品事件頻發(fā)，劣質(zhì)油首當(dāng)其沖

近幾年，食品安全問題頻發(fā)，“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“速成雞”、“地溝油”等等事件，不時發(fā)生。他們一次次考驗著人們的底線，也造成現(xiàn)在這種人們對食品安全越來越?jīng)]有信心的局面。最廣為人知的恐怕就是地溝油了。

相關(guān)資料統(tǒng)計，每年流入市場的地溝油更是高達(dá)200-300萬噸。在外面每吃十頓就有可能吃到一頓用地溝油制作出來的“超級美味”。地溝油已經(jīng)嚴(yán)重危害了我們的健康，是什么原因造成這樣屢禁不止的現(xiàn)象呢?

加工簡單，利潤高企

地溝油的加工過程非常簡單，取材非常的方便和廣泛。飯店酒樓的餐廚垃圾，剩菜湯水，火鍋店食用后的底料、紅油、烤鴨店、快餐店的剩油，甚至餐館排風(fēng)扇的滴油和刷鍋水都可以拿來制作地溝油。餐館也很愿意把餐廚垃圾賣給私人，若交給環(huán)衛(wèi)部門處理，還需繳納一定的費用，但賣給私人，每年反而有少則上千元、多則上萬元的收入。粗加工過程只需要一個人、一口鍋、一把勺和幾桶泔水、一只油桶即可。一桶半成品地溝油“精煉”成所謂的食用油，成本僅有百余元，但售價卻達(dá)近千元。但若被抓獲也僅僅只需罰款數(shù)千元。利潤高昂，操作簡單，缺乏嚴(yán)厲的獎懲制度，這就足以讓不法分子鋌而走險。

監(jiān)管缺失，違反成本低廉

地溝油事件頻發(fā)，不僅是無良商家的問題。政府缺乏監(jiān)管不力也是重要的一部分。盡管政府也查處了幾起問題油事件，卻沒有得到全面改善。早在幾年前，國家也下發(fā)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》，明確了從事加工廢棄油脂活動的單位，不得將廢棄油脂加工以后再作為食用油脂使用或者銷售，卻沒有得到有效實施，更沒有納入政府部門考核指標(biāo)體系和政府官員的獎懲體制，因此缺乏積極治理的自覺性，也未對違反者怎么處罰、處罰程度等，均未做具體規(guī)定，從而缺少可操作性。

解決劣質(zhì)油，十大家用榨油機品牌有高招

地溝油如此猖獗，我們是否有一種方法能夠全面杜絕地溝油呢?答案是肯定的。目前，作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)品牌，十大家用榨油機品牌為了讓人民放心食用健康油，傾盡全力研究開發(fā)產(chǎn)品，為我們的健康生活帶來更多保障。

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